Resep Steak Rumahan Sederhana

Malem-malem, laper, dan bingung mau makan apa membuat saya iseng-iseng bikin steak rumahan ala ala yang digoreng. Sebenernya sih saya mau panggang, tapi berhubung males ngidupin oven di rumah yg super gede akhirnya saya memutuskan untuk bikin steak yg digoreng aja deh.

Tiba-tiba aja kepikiran buat bikin steak gara-gara ngeliat postingan steak rumahan sederhana di instagram. Awalnya pengen pake dada ayam, tapi karena daging dadanya masih sangat sangat beku di freezer, saya memutuskan untuk pake daging sapi cincang yang udah lembek. Fyi, karena saya pakai daging cincang, dagingnya mesti dibentuk dulu pakai tepung roti dan putih telur. Jadinya rasanya nggak daging-daging amat deh. Tapi teteup enak kok hehehhe.

Kalau kalian mau coba buat jangan lupa yah sediain bahan-bahan di bawah ini:

Steak:

• Daging sapi
• Tepung roti
• Putih telur
• Lada
• Garam

Cara membuat:

• Campurkan daging sapi, tepung roti (secukupnya), dan putih telur.
• Bentuk mendatar adonan yang sudah tercampur sesuai dengan bentuk steak pada umumnya.
• Panaskan minyak dan goreng hingga warnanya kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.

Setelah berhasil membuat steak dengan selamat sentosa, jangan lupa bikin sausnya yah gengs. Karena saya kecintaan sama tomat jadi saya bikin saus dengan dominan rasa tomat. Supaya rasanya dominan tomat, saya tambahin tomat asli di sausnya hehe. Buat yang nggak suka-suka amat sama tomat bisa ikutin cara di bawah ini:

Saus:

• Saus tomat
• Kecap
• Saus tiram
• Gula
• Garam
• Penyedap Rasa
• Air
• Maizena (untung mengentalkan)
• Mentega

Cara membuat:

• Panaskan mentega secukupnya
• Masukkan saus tomat
• Masukkan kecap
• Tambahkan saus tiram (sedikit saja)
• Masukkan air (secukupnya)
• Tambahkan gula
• Masukkan garam
• Tambahkan penyedap rasa (bila perlu)
• Larutkan 1st maizena ke dalam air (sedikit saja)
• Masukkan larutan maizena cair ke dalam saus yang sedang ditumis
• Aduk rata hingga mengental

Untuk pelengkap bisa ditambahin sayuran rebus atau kentang. Karena saya nggak punya wortel atau kacang panjang yang bisa direbus, saya akhirnya pake sayuran (wortel+kentang) yang udah dipotong-potong untuk sop sama ibu saya. Makanya wortel dan kentangnya bentuknya begindang huhuhu. Terusan karena tadi saya masih ada sisa kuning telur yang putihnya dipakai buat steak, akhirnya saya buat aja deh scrambled egg daripada mubazir hehehe. Bisa dilihat penampakan di bawah ini, maap ya kalau bentuknya nggak keruan abisnya hp saya jelek sih kameranya hehe! Buat temen-temen yang mau coba buat steak rumahan sederhana ditunggu yah ceritanya!

steak rumahan sederhana ala anggi

love,

A.